NOTICIAS Y ACTUALIDAD
Pan dulce integral con frutas secas

Ingredientes

Harina integral súper fina 1,300 kg.

½ litro de agua caliente

½ taza de aceite de girasol

2 huevos

½ taza de azúcar de caña

½ taza de miel 

Una pizca de sal

Fruta seca (almendras, pasas de uva, nueces, castañas)

2 cucharadas de levadura seca especial para preparaciones dulces 
(la levadura se come el azúcar y si se utiliza la común queda un pan dulce menos dulce)



Preparación

Mezclar el agua con la mitad de la harina y una cuchada de azúcar, cuando tiene la temperatura que no te queme el dedo, agregar la levadura, dejar por ½ hora hasta que espume.Agregar el aceite los huevos, el azúcar la miel la fruta seca y el resto de la harina amasar con ganas, dejar levar (alrededor de 2 horas), puede ser menos pero como la masa es pesada tarda bastante y lo importante es que adquiera volumen, y colocar en un molde de pan dulce, dejar levar hasta que crezca un 50% del volumen y cocinar a 160grados (temperatura mediana) por 1 hora.

Puede llevar un poco mas de harina, lo ideal es que no quede una masa muy dura, y también pude llevar mas tiempo de levado, importante es esperarlo porque si lo ponemos en horno sin que crezca lo suficiente afuera la masa queda poco esponjosa.Se pude agregar coñac y vainilla.





NOTICIAS Y ACTUALIDAD

Pan dulce integral con frutas secas
Grammo tiene para ti unas recetas saludables y deliciosas que te ayudaran a bajar de peso y a sentirte vitalizado y cargado de buena energía.
Leer más
Mayonesa Vegetal
Grammo tiene para ti unas recetas saludables y deliciosas que te ayudaran a bajar de peso y a sentirte vitalizado y cargado de buena energía.
Leer más
El doctor Cesar Guevara habla sobre la obesidad en canal Caracol
Leer más
La obesidad
La obesidad o el sobrepeso pueden acelerar el Alzhéimer.
Leer más
Salmón al vapor con Ensalada de berro
SALMON AL VAPOR CON ENSALADA DE BERRO, AGUACATE Y RABANO
Leer más
Aderezo de Yogurt
Grammo tiene para ti unas recetas saludables y deliciosas que te ayudaran a bajar de peso y a sentirte vitalizado y cargado de buena energía.
Leer más
LA OBESIDAD INFANTIL
Recomendaciones para evitar la obesidad infantil.

Leer más
INFORMATE
“No importa qué comas: lo que importa es cuándo”
Leer más
MENTE SALUDABLE
¿Cómo puede aportar el apoyo psicológico cuando queremos bajar de peso?
Leer más
ACTIVIDAD FÍSICA
Leer más



FACEBOOK
ENCUESTA
Sabe que es el Bypass gástrico?
SI
NO
DÓNDE ENCONTRARNOS